САМООРГАНИЗУЮЩИЕСЯ СИСТЕМЫ (systemity) wrote,
САМООРГАНИЗУЮЩИЕСЯ СИСТЕМЫ
systemity

Спазмы и судороги. Ч. I

Одна немолодая женщина прислала мне письмо с просьбой ответить на вопрос, который её очень волнует. На эту же тему задавали мне вопросы несколько человек помимо неё. Стоит этой женщине поесть много фруктов и овощей, особенно бананов, даже стоит просто выпить фруктовых соков, как у неё ночью начинаются нестерпимые судороги. Именно ночью. Она пишет, что немного разбирается в биохимии, но так и не смогла понять, какие биохимические механизмы ответственны за то, что фрукты вызывают такие судороги. Она искала ответ на волнующий её вопрос в интернете. Прислала мне видео, на котором очень важный народный видео просветитель рекомендует от судорог пиридоксин (витамин В6). Но этот витамин по словам женщины не оказал никакого воздействия на судороги. И конечно же никак не должен был что-то в этом духе оказать. Я прослушал просветителя и сообщил женщине, что витамин В6 действует на всё понемножку, но на судороги не действует. А просветитель, которого она мне процитировала, представляет собой непрерывно растущую категорию тех, кто руководствуется принципом "прочёл - немедленно перескажи другим". При этом по причине отутствия наличия качественных знаний он может добросовестно пересказывать бред, сочинённый кем-то не слишком грамотным, концы которого уже никто не найдёт, но которого все десятилетиями анонимно цитируют многие, включая Википедию.

Прежде, чем разъяснить причину судорог, которые мучают обратившуюся ко мне за помощью женщину, и продемонстрировать, насколько опасно бродить по заросшему диким медицинским бредом интернету, я послал ей ссылку на первую попавшую мне под руки статью. Статья называется "Витамин B6 (Пиридоксин). Общая характеристика витамина В6 (Пиридоксина)" с сопровождающей статью оговоркой о том, что "Копирование данной статьи целиком или частично запрещено" - http://www.calorizator.ru/vitamin/b6. Посколько копирование этого чуда идиотизма запрещено, то я лишь сообщу, что в статье представлен список суточной потребности для 16 представителей рода человеческого от грудных детей 0-6 месяцев возраста до кормящих грудью женщин. Суточные потребности варьируют от 0.5 до 2.3 мг, хотя доза менее 100мг вообще незаметна для взрослого человека. Эта информация, написанная в стиле "голос у него был тихий, но противный", многократно дублируется в интернете. Рекомендуемые дозы потребления витамина В6 незаметны по действию даже для обычного серого городского воробушка.

Я уже не говорю о том, как можно суточную потребность в витамине определить с точностью до десятых долей милиграмма. Этот номер под куполом медицинского цирка сам по себе невероятно интересен. Такая точность определения потребности в витамине просто попахивает психиатрической больницей. Но мне больше интересно, на каких весах можно взвесить такие различающиеся на десятые доли милиграмма дозы. Ведь подобные дозы В6 никем не выпускаются. На больших фармацевтических фирмах "Pipingrock" и "Swanson" витамин В6 продаётся в 100-милиграммовой фасовке. А в конце этой цитируемой мною статьи, копирование которой запрещено, указывается, что принимать этот витамин "не рекомендуется в количествах более 500 мг в день". То есть не больше, чем 25 тысяч процентов от рекомендуемой этими дебилами дозы для взрослых! Подобные бредовые рекомендации заполнили интернет по самую завязку и начинают переливаться через край.

Я для интереса просмотрел литературу и нигде ответа на заданный мне вопрос насчёт судорог после поедания овощей и фруктов не нашёл. Такое впечатление, что никто кроме задавшей мне вопрос женщины не обратил внимание на связь мышечных судорог с продуктами питания, а судороги характерны практически для всех пожилых людей. Но самое интересное - это то, что никто не задумался над тем, почему мышечные судороги бывают главным образом ночью во сне и преимущественно у пожилых людей, а в этом факте как раз и лежит разгадка биохимических механизмов, ответственных за мышечные судороги и пазмы. Для ответа на вопрос "Почему ночью?!" не надо быть очень умным, не надо ничего измерять и это - поразительно, поскольку в США и Европе функционируют сотни институтов сомнологии - науки о сне и сновидениях.

Недаром в медицинской литературе отсутствует чёткое описание различий между спазмами и судорогами. Ясно, что и спазмы, и судороги отражают понятия, описывающие процесс мышечного сокращения. В медицине принято условное разделение этих терминов, согласно которому спазм - это одноразовое сокращение мышц различной продолжительности. При спазме мышц у человека возникает внезапная боль. А судороги - это набор спазмов, которые возникают в рамках какого-либо заболевания. Например, эпилептический синдром иногда проявляется так называемыми тонико-клоническими судорогами, представляющими собой набор стереотипных мышечных сокращений. Судороги также могут возникнуть вследствие электролитных нарушений, которые могут возникнуть при перегрузке мышц. На самом же деле и спазмы, и судороги являются результатом снижения в мышечной ткани концентрации магния, но это снижение имеет свои причины, о которых почему-то современная медицина не догадывается.

Наши древнейшие предки из палеолита до изобретения орудий охоты и огня питались исключительно растительной пищей, в которой значительно превалирует калий над натрием, хотя жизнь, как принято считать, зародилась в океане, где натрия намного больше калия. Отношение весовой концентрации натрия к таковой калия в морской воде близко к 30. В растительной же пище практически отсутствует один из этих двух антагонистов - натрий. Например, весовое соотношение калия к натрию в картофеле составляет 18.9, в финиках 18.5, в изюме - 8.3. В некоторых растительных продуктах содержание калия экстремально высокое. А в 100 г чая калия содержится почти 2.5 г, а в таком же количестве кураги - почти 2 грамма. В растительной пище отношение калия к натрию варьирует в широких пределах, например, в морской капусте оно равно 1.87, а в стручковой фасоли - 0.65. В листьях и плодах растений содержание калия резко превалирует над содержанием натрия. Так, например, в одной из работ показано, что если в корнях сои, которые непосредственно поглощают почвенные ионы, соотношение K/Na варьирует в интервале 2.59-4.62, то в листьях это соотношение изменяется в пределах 92-137.

Подобные различия а соотношении калия и натрия связаны со строением растительной клетки и с внутриклеточным давлением. Разница между внутренним и внешним давлением в животных клетах не высока и не превышает 1 атмосферы. Тургор клеток у растений и грибов существенно выше. Обычно здесь внутреннее давление составляет от 5 до 10 атмосфер, живые ткани по этой причине обладают упругостью и существенной конструктивной прочностью. А у некоторых растений, растущих на засоленных почвах (т.н. галофитов), а также у грибов разница между внутренним и внешним давлением клеток может достигать 100 атмосфер.
Калий и натрий - это биохимико-физиологические антагонисты и антагонизм этих двух элементов также, как антагонизм магния и кальция, составляет одну из главных особенностей всего живого. Натрий имеет атомный радиус в 1.7 раза меньше такового калия, но 98% калия, тем не менее, находится в клетках животных, в то время как натрий находится в основном во внеклеточной жидкости. Дело в том, что атом натрия окружён большой гидратной оболочкой и его радиус в водной среде оказывается значительно превышающим радиус калия, т.е. пассивно он в отличии от калия может входить в клетку с очень большим трудом. Но на самом деле природа не ограничилась пассивным разделением калия и натрия в клетках и внеклеточном пространстве.

Эволюция на самой ранней стадии изобрела фермент, который называется натрий-калиевым насосом или  натрий-калий-зависимой аденозинтрифосфатазой (Na+/K+-АТФ-аза). Этот фермент пронизывает клеточную мембрану и представляет собой интегральный белок. Он начинает работать, когда повышается концентрация ионов натрия внутри клетки или ионов калия снаружи, и использует энергию путём расщепления АТФ. Насос переносит три иона натрия из клетки во внеклеточное пространство и одновременно два иона калия из внеклеточного пространства в клетку. Из-за неравенства числа переносимых в клетку и выбрасываемых наружу ионов, внутренность клетки заряжается отрицательно, а поверхность положительно. Эта разность потенциалов является одним из важнейших факторов клеточной регуляции. Калий и натрий оказывают противоположное действие на обмен воды в организме: калий обладает мочегонным эффектом, а натрий наоборот - задерживает воду. Важно понимать, что натрий-калий-зависимая аденозинтрифосфатаза требует постоянного присутствия больших концентраций магния.

Значение натрий-калиевого насоса для жизни каждой клетки определяется тем, что непрерывное откачи­вание из клетки натрия и нагнетание в нее калия необходимо для осуществления многих жизненно важных процессов: осморегуляции и сохранения клеточного объема, поддержания раз­ности потенциалов по обе стороны мембраны, поддержания эле­ктрической активности в нервных и мышечных клетках, для активного транспорта через мембраны других веществ (сахаров, аминокислот). Большие количества калия требуются также для белкового синтеза, гликолиза и других важных процессов. Около трети всей АТФ, расходуемой животной клеткой в со­стоянии покоя, затрачивается именно на поддержание работы натрий-калиевого насоса. Если каким-либо внешним воздейст­вием подавить дыхание клетки, т. е. прекратить поступление кислорода и выработку АТФ, которая невозможна в отсутствии магния, то ионный состав внутреннего со­держимого клетки начнет постепенно меняться. В конце концов он придет в равновесие с ионным составом среды, окружающей клетку, что приведёт к смерти.

Человек, как и человекообразные обезьяны, начинал своё эволюционное физиолого-биохимическое конструирование как хербивор, то есть как растениеядное животное. У человека растениеядным животным полностью соответствует и анатомия желудочно-кишечного тракта. Вопреки весьма распространённому бреду очень умных дураков, рассказывающих о том, что человек формировался в процессе поедания трупов животных и прогрессивно умнел, выколачивая мозг из костей растерзанных кем-то животных, биохимия и физиология человека сформировались задолго до того, как он изобрёл орудия охоты и рыболовства, научился поддерживать огом, поскольку сырое мясо есть очень непросто. Человек научился добывать поваренную соль и получать удовольствие (с участием дофамина) от солёной пищи уже после того, как стал человеком. По этой причине организм человека научился очень бережливо относиться к натрию, сохранять его, рециркулировать и при этом абсолютно не беспокоится насчёт калия, которого было полно в растительной пище. Когда организм испытывает дефицит натрия, кора надпочечников начинает интенсивно продуцировать гормон альдостерон, который заставляет почки снова поглощать циркулирующий натрий. Короче говоря: организм человека бережлив по отношению к натрию и расточителен к калию. Так называемая ренин-ангиотензин-альдостероновая система обладает мощными механизмами задерживания натрия. Хотя калий столь же необходим для жизни, как и натрий, в организме нет сложных физиологических механизмов для удержания калия. Он постоянно выводится с мочой, особенно при стрессе. По этой причине недостаток натрия переносится легче, чем его избыток.

Безумное потребление воды не по потребности, а по глупому расписанию проходимцев от медицины и диетологии, может привести к заметной нехватке калия в организме. Калий будет интенсивно уходить из организма с мочой, а натрий будет задерживаться и рециркулировать. Симптомы гипокалиемии разнообразны и зависят от её тяжести. Это -  утомляемость, слабость в ногах, миалгия, нарушения дыхания, динамическая кишечная непроходимость. Все эти симптомы возникают из-за гиперполяризации мышечных клеток. При гипокалиемии вследствие перераспределения калия внутривенное введение препаратов калия не показано, так как может привести к рикошетной гиперкалиемии, хотя прием препаратов калия внутрь в принципе безопасен. Однако приём калия "про запас", как кое-где рекомендуют учёные из народа, всегда опасен, поскольку контроль за правильным приёмом отсуствует. Лучше всего не забывать о растительной пище и солить пищу с умом, помня о том, что избыток натрия, как и его недостаток одинаково вредны.

(Окончание следует)



Tags: Медицина
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments